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南仏で作られた梅酒「PRUCIA」

ちょっと良い梅酒を見つけてしまったので、ご紹介。


梅と言えば日本。

梅酒もやはり日本のものが旨い。

特に日本酒で作った梅酒は甘さも控えめで、飲みやすい。


そんな風に考えていた俺ですが、

"南フランス産"というオシャレぶった梅酒にその考えを覆されてしまいました。


その梅酒というのが、

PLUM LIQUEUR DE FRANCE 「PRUCIA」

というお酒。


正確には梅酒ではなく「プラム・リキュール」だそうですが、

まぁ大体同じようなもんです。


サントリーが扱ってるお酒で、HPもあります。

http://www.suntory.co.jp/wnb/prucia/


作ってるのは、南フランスでコニャックを製造しているメーカー。

あ、コニャックってのはブランデーの中のブランドみたいなもんです。

コニャック地方で作ったブランデーだけそう呼べるみたいな。

シャンパンがシャンペーニュ地方のもの限定っていうのと同じようなものですね。


さて、このPRUCIA。

ブドウから作ったお酒に、プラムを漬けて、ブランデー樽で寝かせたものだそうです。

通常のものは、ホワイトリカーとか焼酎とか日本酒とかで漬けてますね。


こういった作り方をすることで、

とても香り高く、そして飲み口がフルーティで軽やかなものになってます。

結構甘いんですが、その甘みも嫌味がなく、高い糖度がすっと消えるような感じ。

何より、梅酒なのに一切エグみを感じさせないのが素晴らしい。


口に含むとふわっと良い香りがして、上品な甘みが生まれて消え、

口先にも喉にも一切ひっかからずに消えていく。


かっこつけた評価っぽくなってしまいましたが、そんなお酒です。

ウィスキーの好みもそうなんですが、どうも俺は華やか系のお酒に弱いらしいです。


そしてこのお酒、ロックで飲んでもおいしいですが、

カクテルにもすごく合うと思います。

味と特徴がはっきりしていて、かつ雑味がなく他を邪魔しないので。


バーなんかで「PRUCIAで何か作ってください」とか言ってみたくなるくらい。

シャンパンと割ったり、ジンと合わせたり…。

ソーダ水入れて爽やかな感じにしても良さそう。


果実酒ってのは、それ自体もこのPRUCIAみたいに幅の広いアレンジができるし、

それを使って作るカクテルもバリエーション豊富なのが良いですよね。


スピリッツやウィスキーじゃここまでの幅は出ない。

もちろん、それらにも良いところはありますが。


昔、自分の中で梅酒ブームが起きてた頃があって、

梅酒の品揃えをウリにしてるような店に通ったこともありましたが、

その時はロックだけじゃなくカクテルで梅酒を楽しむって視点はなかった。


その視点とこういう梅酒のイメージを変えてくれる梅酒の存在が、

もう一度梅酒ブームを巻き起こしそうな勢いです。俺の中で。


というか、なんか梅酒・焼酎・日本酒・ビール・ウィスキーあたりをぐるぐるしてるな俺。

その時々でブームがある感じで。

最近はカクテルとブランデーあたりも取り込みたくなってる。

ワインだけは不思議とまだ一度もハマってないけど。きっとそのうち来るでしょう。


いやぁ、しかしお酒って常に新たな発見があって楽しいですね!

飲み慣れたものもいいけど、新しい驚きを探すのもまた酒飲みの道。

また新しい驚きを見つけたらご紹介します。勝手に。

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しんじ

Author:しんじ
「新氷河期世代」
と呼ばれながら就職活動をした
2010年卒の社会人。

新氷河期世代1期生が社会に出て
感じたこと、考えていることなどをつらつらと。

でも就活状況の悪化が激しすぎて
下の世代のほうが優秀かも。

コメント歓迎。
メールで何か言いたい場合は
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へお気軽に。
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